El Recorrido de la Calidad

Los ingredientes naturales y el método de elaboración clásico constituyen la base del sabor inconfundible de Riscossa. Toda nuestra propuesta está garantizada por un riguroso control de calidad, destinado a tutelar tu bienestar y favorecer una alimentación equilibrada.

Utilizamos las mejores materias primas

Queremos ofrecerte un producto de primera calidad: saludable, sabroso y siempre al dente. Por esta razón, utilizamos exclusivamente materias primas de confianza: los mejores trigos duros de Apulia, Basilicata y nacionales, para permitirte disfrutar de la grande tradición de la pasta italiana. Además, integramos los trigos duros italianos con las mejores variedades de trigo duro procedentes de Australia, Canadá y Arizona para que nuestra pasta sea aún más rica en proteínas.


Ingredientes naturales y elaboración clásica

Nuestra Pasta se prepara exclusivamente con sémola de trigo duro y agua. Desde 1902, seguimos el método de elaboración clásico, que incluye las tres fases de amasado, el trefilado y el secado. Las trefilas en bronce permiten obtener una consistencia rugosa y porosa, ideal para retener cualquier tipo de salsa. Además, nuestra técnica de secado lento y a baja temperatura permite conservar todo el valor nutricional del grano de trigo. Por esta razón, nuestra pasta queda siempre fragante, perfectamente al dente.


Una calidad que respeta el medio ambiente

Todo el ciclo de vida de los productos Riscossa, desde su elaboración hasta su reciclaje o eliminación, se desarrolla dentro del respeto de la sostenibilidad ambiental. La racionalización constante de los procesos productivos nos permite contener el consumo energético, y la realización de un packaging simplificado con materiales reciclables nos permite limitar el desperdicio de materiales de envasado y ayudarte a respetar el medio ambiente mediante la recogida selectiva.


Tutelamos tu salud y te garantizamos seguridad

La seguridad de los productos Riscossa está garantizada por un riguroso control de calidad, de acuerdo con las normativas vigentes. Además, la fiabilidad de nuestros productos está garantizada por su total trazabilidad y por la ausencia de OGM. Hemos obtenido certificados de conformidad para alimentación biológica, kosher y halal.

 


Alimentos saludables para una dieta equilibrada

Todos los productos Riscossa poseen valores nutricionales excelentes. Si consumidos en el contexto de un régimen alimenticio correcto, junto a la actividad física, pueden ayudarte a mantener un estilo de vida saludable. Deseamos satisfacer todos los gustos y las diferentes exigencias nutritivas. Por esta razón, ofrecemos numerosos formatos de pasta integral biológica para los fanáticos de la salud; pasta a base de harina de arroz, maíz y quinua para los celíacos; galletas sin leche y huevos para los veganos; galletas sin azúcares añadidos para todos los que necesitan observar un régimen alimenticio dietético.