BUCATINI E FINOCCHI

• 500 grammi di Bucatini
• 2 pugni di finocchio seltatico (in alternativa due finocchi di media grandezza)
• Olio di oliva a piacere

Cuocete in una pentola d'acqua salata del finocchio selvatico, quindi toglietelo, tritatelo e tenetelo da parte. Nell'acqua di cottura lessate dei bucatini scolati al dente, che condirete con finocchio ed olio d'oliva crudo.