I formati "Classici" ( pasta lunga , pasta corta, pastine, etc.) e gli "Sfiziosi" Riscossa, vengono prodotti utilizzando le migliori semole, ricche di glutine e proteine ed impastate con acqua pura e decalcificata; l’"essiccazione" a medie temperature consente di ottenere pasta di notevole qualita', idonea anche alla doppia cottura e quindi anche alla ristorazione.

	Tubettini Codice : 966
	Tubetti lisci Codice : 964
	Pater lisci Codice : 962
	Ditali lisci Codice : 960
	Ditaloni Codice : 959
	Bucatini tagliati Codice : 957
	Fagiolini lisci Codice : 955
	Coccioline Codice : 943
	Lumachine Codice : 939
	Lumachette Codice : 938
	Lumache Codice : 937
	Mezzani tagliati Codice : 933
	Ziti tagliati Codice : 931
	Zitoni tagliati Codice : 930
	Pennine Codice : 929
	Penne mezzane Codice : 928
	Penne regine Codice : 928B
	Penne zite Codice : 926
	Penne zitoni Codice : 924
	Caneroni lisci Codice : 923