I controlli di Qualità
I Controlli Riscossa
La sicurezza dei prodotti Riscossa è garantita da un costante controllo di qualità conforme alle normative vigenti.
Vengono sistematicamente controllati:
- Le materie prime in ingresso,
- Il prodotto finito,
- Il prodotto confezionato.
Le analisi effettuate determinano le caratteristiche fisiche, organolettiche, chimiche e nutrizionali del prodotto, nel totale rispetto delle norme igienico-sanitarie (Haccp)
La Tracciabilità, punto di forza dell'azienda.
Riscossa conosce la provenienza di ogni singolo pacco di pasta: la produzione è stata interamente informatizzata per una totale tracciabilità del prodotto.
Una garanzia fondamentale per i clienti e per i consumatori, poiché è possibile risalire non solo al singolo pacco di pasta, ma addirittura al lotto di semola utilizzato, consentendo un perfetto controllo del prodotto a partire dalla materia prima.