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Spaghetti ai ricci di mare

Spaghetti ai ricci di mare

PERSONS'

2

DIFFICULTY

Easy

PREPARATION

60 min

COOKING

6 min

Ingredienti

200 gr di spaghetti
30 ricci
Aglio
Prezzemolo tritato

Preparazione

Aprite i ricci ed estraete le uova. Mettete in una padella 8 cucchiai di olio extravergine di oliva e 2 spicchi di aglio, che farete imbiondire che dare sapore all’olio.

Mettete nella padella gli spaghetti che avrete cotto al dente.

Mescolate bene.

Spegnete la fiamma e aggiungete le uova dei ricci agli spaghetti. Mescolate e servite subito, condendo con prezzemolo tritato.

Buon appetito!

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