Spaghetti ai ricci di mare
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PERSONS' 2 |
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DIFFICULTY Easy |
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PREPARATION 60 min |
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COOKING 6 min |
Ingredienti
200 gr di spaghetti
30 ricci
Aglio
Prezzemolo tritato
Preparazione
Aprite i ricci ed estraete le uova. Mettete in una padella 8 cucchiai di olio extravergine di oliva e 2 spicchi di aglio, che farete imbiondire che dare sapore all’olio.
Mettete nella padella gli spaghetti che avrete cotto al dente.
Mescolate bene.
Spegnete la fiamma e aggiungete le uova dei ricci agli spaghetti. Mescolate e servite subito, condendo con prezzemolo tritato.
Buon appetito!