Ingredienti per 2 persone

160 g di Penne rigate “Bio Integrali”
20 pomodori ciliegina
1 cipolla rossa piccola
20 olive denocciolate
100 g di formaggio “Feta”
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di sale
Olio evo q.b.

Preparazione

Tagliate i pomodori a pezzetti e le olive in due parti e trasferiteli in una coppa, aggiungete sale e un filo di olio. Nel frattempo cuocete le penne integrali per i minuti indicati sulla confezione. Tagliate la cipolla a fettine e la Feta a cubetti e tenete da parte.

Una volta cotta la pasta trasferitela nella coppa con i pomodori e le olive e rimestate. A questo punto aggiungete la cipolla e la Feta, rimestate, aggiungete l’origano e, a vostro piacimento, ulteriore olio. Amalgamate il tutto e servite.