История вкуса

Происхождение

История Riscossa начинается в Корато, в Апулии, в 1902 году. Когда Кавальер Леонардо Мастромауро основал макаронную фабрику «Леонардо Мастромауро и дети», маленький ремесленный семейный бизнес.

Вскоре, качество макаронных изделий Мастромауро приобретает успех на местном уровне: в конце сороковых годов производство макаронной фабрики достигает ошеломляющей цифры в тридцать тонн в день.

Удивительные 50-е

В течение пятидесятых годов производство растет дальше, сначала достигнув ста, а затем и трёхсот тонн в сутки.

Деятельность макаронной фабрики переходит в более просторные помещения, и компания получает новое название «Макаронная фабрика Riscossa»: ссылка на порывистый и новаторский характер основателя, а также нотка надежды в то непростое время - послевоенный период - когда страна жадно мечтала об экономическом возрождении и социальном освобождении.

70-е и приход второго поколения

В 1971 году с производством, которое в настоящее время достигает пяти сотен тонн в день, макаронная фабрика Riscossa стала приобретать первое промышленное оборудование, по-прежнему регулируемое вручную.

Обычный способ обработки постепенно улучшается благодаря процессу постоянных инноваций, который все еще продолжается сегодня. Между тем, дети Кавальеро Мастромауро, Нунцио и Джузеппе, взяли на себя управление компанией, что привело к текущей корпоративной структуре.

История страсти и преданности

Сегодня, с более чем вековой историей позади, Riscossa – это большая промышленная компания, проецируемая в будущее; она имеет более ста сотрудников, а также экспортирует свою продукцию по всему миру.

Страсть и любовь, которые мы вкладываем в нашу работу, однако, остались прежними. Макаронные изделия Riscossa готовятся исключительно из муки из твердых сортов пшеницы и воды. Даже сегодня мы следуем классическому методу обработки - который включает в себя три стадии: замес, прессование и сушка - чтобы сохранить свойства зерен пшеницы, и доставить к вашему столу великую традицию итальянской пасты.

Riscossa сегодня

Всегда новые предложения, чтобы удовлетворить все ваши потребности на кухне.
С течением времени, мы добавили к традиционным сухим макаронным изделиям из муки грубого помола также специальные региональные макаронные изделия, яичные макаронные изделия, макаронные изделия для гурманов, созданные с помощью бронзовой паста-машины, органические макаронные изделия из непросеянной муки и безглютеновые макаронные изделия, очищенные помидоры и томатную пульпу, готовые соусы, масло и уксус, выпечку, муку и семолу, рис и картофельные клецки.

Продукты, которые легко найти и подходящие к любому вкусу
Вы можете приобрести нашу продукцию во всех крупных супермаркетах, а также найти их в магазине в вашем доме. Многие отели и рестораны доверяют нашему опыту в продуктах питания, ежедневно предлагая своим клиентам продукты Riscossa.

Итальянское качество, также за рубежом
В Италии наш штат составляет около 100 людей, а также у нас есть растущая сеть агентов и представительств. Мы распространяем около 600 тысяч тонн продукции в год, по всей стране и в более чем 80 стран по всему миру. Вы можете найти продукты Riscossa во всех крупных европейских странах, а также в России, Украине, США, Мексике, Канаде, Австралии, Японии, Южной Африке, Китае, Индии, Центральной и Южной Америке, на островах Тихого океана.