Рецепты Riscossa

Различные размеры макаронных изделий Riscossa хорошо сочетается с соусами и приправами, характерных для региональной итальянской традиции, но также может обеспечить идеальное вдохновение для необычных и творческих рецептов. Узнайте, как создать вкусные блюда, оригинальные и простые в приготовлении.

Tagliatelle con i fagiolini alla pugliese

Ingredienti:
350 gr di Tagliatelle Riscossa
400 gr di fagiolini verdi freschi
300 gr di pomodorini rossi
1 cipolla rossa
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
cacio ricotta grattugiato q.b.
sale e pepe q.b.

Preparazione:

Pulire i fagiolini e spuntarli eliminando le estremità più sottili da una parte e dall’altra.

Tagliare la cipolla molto finemente

Versare l’olio in una padella ampia e soffriggere la cipolla lentamente a fiamma bassa e aggiungere i pomodorini, salare e far cuocere 5 minuti.

In una pentola con abbondante acqua salata lessare i fagiolini per pochi minuti, scolare e aggiungere nella padella con il soffritto di cipolla e i pomodorini.

Quando il sugo sarà quasi pronto lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente.

Versare la pasta nel sugo con i fagiolini, mantecare bene e aggiungere una spolverata abbondante di cacio ricotta grattugiato e pepe.

Органические макаронные изделия из непросеянной муки
Пять классических форматов макаронных изделий, изготовленных путем помола органической 100% итальянской пшеницы.
Эксклюзивная бронзовая паста-машина
Четыре формата макаронных изделий с шероховатой поверхностью, сделанной с помощью бронзовой паста-машины для лучшего удержания приправ.
Фирменные блюда из яиц
Традиционные фирменные блюда из свежих макаронных изделий из твердых сортов пшеницы и яиц, доступны в пяти размерах.
гнезда из твердых сортов пшеницы
Традиционные блюда из свежих макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, доступны в пяти форматах.